Russian 
English 
Менеджмент в индустрии питания
Тренинг полностью охватывает важнейшие знания, навыки и принципы, нужные для ведения успешного бизнеса в индустрии питания. В курсе представлены разбор и анализ современных тенденций, а также проблем и возможностей данной сферы
Программа тренинга:
- Управление операционным отделом
- Санитария в индустрии питания
- Организация банкетов и работы бара
- Кейтеринг
- Организация торжественных приемов
- Система снабжения в индустрии питания
- Дизайн меню и барной карты
- Бизнес маркетинг/бухгалтерский и управленческий учет
- Управление конфликтами
- Дистрибьюция и управление доходами
- Стратегический менеджмент
- Межкультурные знания
- Онлайн-маркетинг и продажи
- Менеджмент качества и контроль бизнес-процессов
© ECM Academy